栃木県内において、地産地消活動に意欲的かつ主体的に取り組んでいる優良な
団体等を表彰することにより、地産地消の一層の推進を図る。
とちぎ地産地消夢大賞とは
出店カレンダー
エイジェックファームが最高賞をいただきました。
これは栃木県やJAなどでつくる実行委員会が毎年開いているもので、閉校した小学校を使って野菜の栽培や加工品の製造などを行い、直営店や道の駅などで販売する六次産業化に取り組んでいます。また、障がい者の就労支援事業所やスポーツチームと連携して障がい者やアスリートの雇用や受け入れを進めていて地域活性化に貢献していることが評価されました。
アグリの森では、フードロスZERO運動を実施しています。
規格外品をお得に販売したり、飲食店で調理し、廃棄されないように日々工夫をしています。
アグリの森は
“フードロス0運動” 実施中
見た目は違っても、中身はいっしょ。
味は同じなのに、形が悪い、キズがついてるというだけではじかれてしまう野菜や果物があります。人も食品も見た目だけで判断せず、中身も見てもらいたいのはいっしょですね。エイジェックファームは、大きさが揃わなかったり、曲がっていたりする「規格外品」も大切な商品として取扱います。店頭でお買得販売をしたり、飲食店で調理提供して、フードロスにならない取組みを行っています。
© Agekke Farm