農業生産法人(株)エイジェックファーム 農業生産法人(株)エイジェックファーム

Efforts

取り組み

ジェラート開発プロジェクト第1期

黒たまマフィン開発プロジェクト

学校名 十文字学園女子大学 食物栄養学科
神山准教授
実施期間 2021.10.01~2022.03.31
内容 熟成黒たまを使用したマフィンを考案する
プロジェクト

【十文字学園女子大学×エイジェック】企業コラボレーション実施!十文字学園女子大学とコラボし、熟成黒たまを使用したマフィンを学生が考案するプロジェクトを始動します。

キックオフ

Kick offキックオフ2021年10月

試食会を実施し、梨、夕顔、苺、枝豆、とうもろこしを使ったジェラートを試作し、全員で試食をしました。ここから課題点を見つけブラッシュアップをしていきます。

試食会

Tasting試食会2021年11月

ジェラートマシーンの実機があるドライブイン花さんぽへ行き、マシーン説明や実機を使ったジェラートの試作と試食を行いました。

試作品

Exploratory試作品2022年10月

販売開始しました!
◆えだまめジェラート
◆いちごジェラート
今回はこの2種類をドライブイン花さんぽで提供しました。
販売期間:2022/11/2~11/30

販売

Release販売2022年03月

ジェラートマシーンの実機があるドライブイン花さんぽへ行き、マシーン説明や実機を使ったジェラートの試作と試食を行いました。

通販サイト

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お問合せ

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